Kurpitsalyhty / Halloween pumpkin

Kurpitsalyhdyn väsääminen jäi eilen aivan viime hetkille, mutta tulipahan kuitenkin valmiiksi. Tämä oli ensimmäinen kerta kun tartuin kurpitsaan veitsi kädessä. Olin yllättynyt siitä, että kurpitsa oli käytännössä ontto - ulos ei tarvinnut kaivertaa kuin vähän rihmastoa ja siemeniä. Toisaalta kurpitsan veistäminen oli paljon työläämpää kuin olin ajatellut. Kannattaa siis ensi vuonna varata hyvin aikaa, jos mielii tehdä jotain yksityiskohtaisempaa kuvitusta. Kuori on todella paksua ja jämäkkää! Apuna kaivertamisessa minulla oli niin askarteluveitsi, keittiöveitsi, sukkapuikko, hakaneula kuin pieni poranterä. 

Happy Halloween!

-Titta

Vapun tunnelmia / May Day Eve

Huhhuh - olipa vappu! Enkä nyt tarkoita tällä opiskeluvuosien aikaisia monen päivän bilemaratoneja vaan jotain ihan muuta. Muutimme nimittäin juuri vapun alla uuteen kotiin, jota myös remontoimme pääsiäisestä asti. Olin optimistisesti aikatauluttanut muuton lisäksi myös vappuaaton juhlat tarjoiluineen meille. Pakokauhuhan siinä meinasi iskeä aamulla kun nurkat vielä notkuivat muuttolaatikoita. Kunnon sissimeiningillä kuitenkin painoin aamuusta asti ja ehdin jopa käydä torilla ostamassa kukkia! Onneksi vieraat matkasivat meille vasta perinteisen Taidemuseonmäen lakituksen jälkeen, joten ehdin saada kaiken juuri valmiiksi. 

Vapun väriteema muodostui mustan, valkoisen ja raikkaan keltaisen ympärille ja juhlatunnelman luomiseksi riitti kasa ilmapalloja, herkkuja notkuva pöytä, Granitin luottovalot sekä menoon sopiva soittolista. Musta ja valkoinen on ehdoton lempiyhdistelmäni - aina raikas, mutta särmikäs. Mustaan ja valkoiseen on myös älyttömän helppo yhdistää muita värejä erilaisten fiilisten luomiseksi.

Kameraa en muistanut illan aikana juurikaan käyttää, joten vapusta on jäljellä lähinnä joitain ystävien puhelimilla ottamia kuvia ja ihana muisto. Kiitos kaikille läsnäolleille tunnelmallisesta ja rennosta vapusta!

Mmm, haaveilen tuosta Sannan tuomasta raakakakusta, joka oli jälleen kerran järisyttävän hyvää. Heitimme hullaannuksissa vaahtokarkkeja kakun sulostukseksi, mutta muuten kakku on ehtaa kamaa. Siitä on tulossa ohje tuonnempana, joten muistakaa käydä täällä kurkkimassa  :)

///

Few pics from our May Day Eve celebrations. I didn't really have time to take proper pics because I was in such a hurry the whole day and eve - first making the preparations and then catching up with my friends. I loved the color combination of black, white and yellow... And it's amazing how much you can make just out of party lamps, balloons and a proper playlist. All you need after that is a table full of treats and some good friends around it. Sanna brought to the party one of her delicious raw cakes - the receipe is coming soon so stay tuned! :)

-Titta

Paperikukat / Paper flowers

Muutaman viikon takaisia syntymäpäiväjuhliani koristivat paperikukat, joista joku lukija kaipaili ohjeita. Kukkien teko on hyvin simppeliä, kunhan käytettävissä on runsaasti silkkipaperia. Muistan tehneeni lapsena kukkia mummolassa myös paperisista lautasliinoista, joten niitäkin voi tässä ohjeessa hyödyntää. Tämän helpommaksi ei juhlien koristelu juuri käy! :)

Kukkien teko tapahtuu taittamalla paperit haitariksi ja kiinnittämällä haitarin keskiosa esimerkiksi metallilangan avulla. Kiinnityksen jälkeen haitarin reunat leikataan haluttuun muotoon, esimerkiksi pyöristetään, ja lopuksi paperiosiot avataan. Tadaa - kukka on valmis! Kukkien koko määräytyy paperin mukaan - mitä isompaa paperia, sitä isompia kukkia. Kukkien koon kasvaessa kannattaa myös lisätä paperin määrää - eli isot kukat vaativat useamman kerroksen ohutta paperia. 

Jos ohje ei näin sanallisesti aukea, havainnollistavampi ohje löytyy esimerkiksi täältä. 

///

Some reader wanted to know how the paper flowers at my birthday party were made. The instructions are very simple so here's one place where you can find them :)

- Sanna

Juhlapöydän gluteeniton kruunu / The best gluten-free birthday cake ever

Tulipa synttärisankarin lukemaksi mitä tahansa, on se mielestäni kakun arvoinen lukema. Niinpä juhlissani oli ehdottamasti oltava tarjolla kaikille sopivaa ja maistuvaa kakkua. Olin jo pitkään halunnut kokeilla korkean ja rösöpintaisen kakun tekemistä, mutta kakun sisältö oli kysymysmerkki. Pienen mietinnän jälkeen päätin rakentaa kakun perinteisen kakkupohjan päälle, mutta gluteenittomin raaka-ainein. Täytteeksi valmistin marjarahkaa ja valkosuklaamoussea, jonka ohjeen sain siskoltani. Lopputulos sai paljon kiitosta ja oli kakku kieltämättä herkkua myös omasta mielestäni :)

Kakkupohja
Huom. aineiden mittasuhteet tuonnempana.

6 suurta kananmunaa
sokeria
2 tl leivinjauhetta
gluteenittomia jauhoja
mantelijauhoja
perunajauhoja

kakkupohjan kostutukseen sitruunanmehua

Mittaa huoneenlämpöiset kananmunat lasiin. Mittaa samanlaiseen lasiin saman verran sokeria kuin munia on. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Mittaa jälleen samanverran jauhoja lasiin kuin mitä sokeria ja kananmunia oli. Laitoin mittaan suurimmaksi osaksi gluteenittomia jauhoja, mutta lisäsin sekaan jonkin verran peruna- ja mantelijauhoa. Suosittelen kokeilemaan mantelijauhoja osana taikinaa - se tekee pohjasta erittäin pehmeän ja maistuvan! Lisää jauhojen joukkoon leivinjauhe ja sekoita muna-sokerivaahtoon kevyesti nostellen. Voitele vuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. Pohjan raaka-aineiden suhteet olen oppinut äidiltäni jo lapsena. Näytti vieläkin toimivan :)

Täyte 1
Marjarahka

2 dl laktoositonta vispikermaa
2 dl maustamatonta maitorahkaa
1 pussi suomalaisia pakastemarjoja

Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kerman joukkoon maitorahka. Halutessani voit maustaa rahka-kermaseosta vaniljasokerilla. Lisää sulatetut ja murskatut marjat kerma-rahkaseokseen.

Täyte 2
Valkosuklaamousse

100g leivontaan tarkoitettua valkoista suklaata
1 munan valkuainen
2 dl laktoositonta vispikermaa

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Vatkaa kerma kuohkeaksi. Vatkaa munan valkuainen kovaksi vaahdoksi. Lisää munavaahdon sekaan kerma ja sulatettu suklaa.

Kokosin kakun edellisenä iltana jääkaappiin tekeytymään. Täytin marjarahka-täytteellä kaksi kerrosta ja valkosuklaamoussella yhden kerroksen.

Itse en pidä kermasta kakun päällä, joten koristeeksi oli keksittävä jotakin muuta. Kuorrutuksen oli myös muodostettava rösöinen ja elävä pinta- ihan niin kuin mielikuvissani. Täydellisen kuorrutuksen kakulle löysin Kinuskikissan blogista.Tein Kinuskikissan ohjeen mukaisen määrän tuplana. Runsaalla voi-sokerivaahdolla sainkin täydellisen kuorrutuksen kakun pintaan.

Lopuksi lisäsin kakun päälle tuunatut, Indiskan alekopasta pelastetut, lintupoloiset. Lopputulos oli ihana!

///

This gluten-free cake was a great success at my birthday party few weeks ago, so I thought I should share it with you guys.

The cake
Note: Proportions below the ingredients list.

6 big eggs
sugar
2 tea spoons of baking powder
gluten-free flour
almond flour
potato starch

fresh lemon juice to moist the cake

Add the eggs in a cup and measure equal amount of sugar. Add the sugar to eggs and whisk to a fluffy mix. Again measure equal amount of flours to a cup as there were eggs in the beginning. I added little amount of almond flour and potato starch to a gluten-free flours as they bring lovely softness to the cake. Add the baking powder to the mixture and add the flour combination to egg-sugar mixture carefully stirring/lifting. Butter the cake pan and add the dough. Bake for about 40 minutes in 175 °C. I learned the proportions form my mother when I was a kid, they seem to still work :)

Filling 1: Berry curd

2 dl lactose-free whip cream
2 dl natural quark
about 200 grams of berries

Whip the cream and add the quark after that stirring carefully. Mix the berries in.

Filling 2: White chocolate mousse

100 grams of white baking chocolate
1 egg white
2 dl lactose-free whip cream

Melt the white chocolate in a bowl and whip the cream until its fluffy. Whip the egg white also until its though foam. Add the cream and melted chocolate to the egg foam.

Cut the cake to three layers and add the fillings. Keep the cake in the fridge until the next day so that the flavors will soak into the cake. Before serving I covered the cake with a basic butter-cream icing. I finished the cake with birds I made out of Christmas tree decorations. Hope you'll enjoy! :)

-Sanna

  

Kuinka tehdään pinjata / How to make a piñata

Meksikolaisista juhlista tutuksi tulleet pinjatat (esp. piñata) tuntuvat olevan nosteessa eikä niihin voi olla törmäämättä Pinterestissä juhla-aiheisia tauluja selatessa. Pinjatan tekeminen onkin ollut kokeilulistalla jo tovin ja vihdoin Sannan syntymäpäivät antoivat hyvän syyn moisen väsäämiseen. Jälkeenpäin ajatellen olisi ehkä ollut fiksua etsiä rakennusohjeet netistä eikä ryhtyä suoraan hommiin, mutta kantapään kautta tuntuu olevan tapani myös askartelupuuhissa, heh. Muiden urakkaa helpottaakseni julkaisenkin nyt yksinkertaisen pinjatan rakennusohjeen. Tällä pitäisi kömpelömmänkin onnistua! 

Tarvitset:

-12 samanpituista keppiä/tikkua (esim. ohuet kukkakepit). 

-tukevaa lankaa tai pitävää teippiä kehikon sitomiseen

-ohutta paperia pinjatan seinämiin (esim. lahjapaperi)

-silkkipaperia tai vastaavaa pinjatan päällystämiseen

-liimaa

1. Sido neljästä kepistä/tikusta neliön mallinen kehikko.

2. Lisää jokaiseen kulmaan kaksi keppiä niin, että ne osoittavat vastakkaisiin suuntiin (eli ylös- ja alaspäin).

3. Sido samaan suuntaan osottavien keppien vapaat päät yhteen. Muista sitoa yläosaan tukeva lanka ripustusta varten.

4. Vuoraa rungon seinämät ohuella paperilla. Jätä yhteen yläosan seinämään pieni "luukku" täyttöä varten.

5. Leikkaa silkkipaperista muutaman sentin korkuisia leveitä osioita ja hapsuta ne.

6. Liimaa hapsutetut silkkipaperiosiot kiinni pinjatan seinämiin edeten alhaalta ylöspäin.

7. Lopuksi täytä pinjata ja sulje luukku.
8. Hurraa, pinjata on valmis!

Itse rakensin pinjatan kehikon tukevista 30 cm pitkistä pahvisoiroista, mutta kepeillä kulmista saa varmasti siistimmät. Seinämät kannattaa tehdä mahdollisimman ohuesta paperista, joka ei kuitenkaan repeä asetteluvaiheessa. Itse vuorasin seinät sekä lahjapaperilla että tavallisella tulostuspaperilla, jolloin seinämät muodostuivat turhankin tukeviksi eivätkä ne meinanneet mennä lyönneistä rikki. Me sujautimme pinjataan mm. raakasuklaapatukoita ja konfettia :)

 

///

If you are using Pinterest it's impossible not to come across piñatas as those Mexican fiesta essentials seem to have made a comeback. This is the first time I tried to make one from the skratch and I must say it took some loooooooong nerves. To make it all just a little bit easier for you I'm going to share the instructions that I managed to put together while building the one in the pictures. There might be better instructions to be found but this one is mine! If there's engineers out there close your eyes now, haha.

You'll need:
- 12 thin sticks of equal length to build the frame
- durable thread
- thin paper to cover the frame (for example gift wrapping paper)
- tissue/silk paper to decor the piñata
- glue

1. Bind together four sticks so that they form a square.
2. Bind two sticks on each corner of the square so that they point in opposite directions.
3. Gather together the free ends of the sticks on both sides of the frame and bind them together. Remember to attach an extra thread on the other side of the frame to hang the piñata.
4. Cover the frame with thin paper. Remember to cut a little lid on the top side of the piñata so that you can put in the surprise filling afterwards.
5. Cut lengthy strips from tissue/silk paper and cut tassels to them.
6. Glue the tasseled paper to the piñata starting from the bottom and proceeding upwards.
7. Fill the piñata for example with candy and confetti and close the lid.
8. Volá, you have a piñata!

- Titta

Juhlahumua / Birthday bliss

Ah, niin ihanat juhlat takana! Päätös juhlistaa syntymäpäivääni kutsumalla ystäviä kylään osoittautui ajatusten kuningattareksi. Ja miten ihanaa oli saada toteuttaa askarteluhuumaa suurella kädellä, jota juhlat tietenkin myös merkitsivät. Tällä kertaa teema rakentui humorististen hattujen ympärille, joista koko askartelumaratoni alkoi. Lopulta tunnelma olikin kuin brittikomediassa ja siitähän minä pidin!

Illan aikana kotini täyttyi heleästä ja kepeästä juhlahumusta, jota ei voi vaan unohtaa. Ystävieni raikuva nauru sekä illan rento tunnelma hymyilyttävät vielä työviikon painaessa päälle. Ilta oli todella onnistunut! Onneksi juhlan tunnelmasta muistuttavat vielä seinillä roikkuvat garlandat sekä muutama tuolin karmille unohtunut hattu. Toivottavasti kuvista välittyy edes osa illan tunnelmasta. Kiitos vielä paikalla olleille ihanasta illasta!:)

Lähipäivinä on tulossa lisää postauksia juhliin liittyen, mm. hurmaavan gluteenittoman kakun resepti ja pinjatan rakennusohjeet. Pysykäähän siis taajuudella!

///

I'm still in such a bliss! Last weekend I invited some close friends to celebrate my birthday. Even though the party took place at my place in downtown Helsinki I could easily imagine myself sipping wine in a random britcom, which I love. The theme formed around those cheeky party hats that we crafted first and everything else folded together on its own after that. More posts coming up in near future, for example about charming gluten-free birthday cake and how to build a piñata, so stay tuned! :)

-Sanna 

Värikkäät lahjarasiat / Colorful gift boxes

Arvaisitko, että voit löytää kaikki näissä lahjarasioissa käytetyt tarvikkeet kotoa - tai vähintään lähikaupasta? Kyllä vain, sillä rasioiden runkona toimivat tylsät pahvimukit, jotka on päällystetty serveteillä! Makeaa, eikö? Vaaleanpunaiset satiininauhat irroitimme vanhasta lahjapussista, jossa ne toimittivat sankojen virkaa.

Ohjeet:

1. Avaa yhden pahvimukin sivu ja leikkaa "rullattu" yläreuna irti, jolloin saat pahvimukista kaavan.

2. Aseta kaava valitsemasi servetin kääntöpuolelle, piirrä kaava ja leikkaa se irti.

3. Irroita servetin ulommainen kerros ja liimaa se tavalliselle valkoiselle paperille ja leikkaa irti. Me käytimme paperiliimaa, joka toimi hyvin.

4. Tämän jälkeen leikkaa uudesta ehjästä kahvimukista yläosan paksu rullattu reuna siististi irti .

5. Liimaa päällys purkkiin kiinni ja anna kuivua.

6. Leikkaa purkin reunaan tasaisin (esim. reilun sentin) välein saman mittaisia viiltoja ja taita osiot purkin keskelle, jolloin ne muodostavat kannen.

7. Askartele rusetti tai muu sulkija makusi mukaan!

Parasta tässä projektissa on se, että kauniita servettejä on kaupoissa tarjolla pilvin pimein, joten rasioita on mahdollista askarrella hyvin erilaisiin tilanteisiin ja tunnelmiin. Miksei vaikka lasten synttärikutsuille vieraiden kotiinviemisiksi tai jopa häihin, jos haluaa jotain erilaista. Rasioista on helppo luoda juuri omannäköisiä!

Hmm...me taidamme sujauttaa näihin söpöliineihin pääsiäistervehdyksen...

 

///

You can find most of the supplies used in this DIY project from your home or at a grocery store next door. Yes, we used paper coffee cups and paper napkins. Cut the sides of one paper cup open and use it as a schema. Lay the schema on a napkin and draw the lines. Then cut the napkin and glue the top most layer of it to a white paper. Cut the schema once again and glue it to a new intact paper cup. Do even cuts to the top of the cup and fold them in. Finish the project with a bow etc. of your choice! These are great for party favors and super easy to modify for different occasion: just use different wrappings and twines!

- Titta & Sanna 

Tarvikkeet:
Pahvimukeja (lähikauppa)
Paperiliimaa (oma jemma)
Valkoista paperia (oma jemma)
Servettejä (lähikauppa + oma jemma)
Lahjanauhaa (oma jemma)

Paperiliput / Paper flags

Kaikki juhlista ja niiden järjestämisestä vähäänkään kiinnostuneet ovat varmasti törmänneet netissä kattauksissa käytettäviin paperilippuihin. Me innostuimme kokeilemaan, miltä iloiset liput näyttäisivät käsintehtyjen suklaapallojen kaverina. Mikä söpö, nopea ja edullinen keino piristää juhlakattausta, vai mitä sanotte? Me rakastuimme!

///

Yes, we also love paper flags (and handmade artisan chocolate)! A Cute, simple and affordable way to add a little twist to your table setting!

- Titta & Sanna

Tarvikkeet:
Paperit: Oman jemman jämäpaloja
Cocktailtikut: Lähikaupasta
Herkut: Sannan tuliaisia Helsingistä

Pastellia / Pastel crush

Satunnaisella kauppakierroksella löytyi Granitista ihastuttavia, betonista tehtyjä lyhytyjä. Olin juuri käynyt hakemassa erivärisiä pastellin värisiä spraymaaleja, joten tiesin oitis, että nyt oltiin hyvän äärellä. Kassan kautta siis kotiin!

Ennen spraypullojen korkkaamista tein lyhtyhin maalarinteipillä rajauksia, jotta saisin syntymään kontrastia herkkien pastellivärien ja rouhean betonin välillä. Sen jälkeen vain rohkeasti spaypullot auki. Maalausvinkki: kannattaa mieluummin maalata usea ohuempi kerros kuin yksi paksu, sillä muutoin maalit lähtevät valumaan. Betoni saattaa olla jonkin verran pehmeää, joten lyhdyt imevät osan maalista. Niiden kannattaakin antaa kuivua hieman tavallista pitempään, kostealla ilmalla mieluiten sisätiloissa, jos kestää maalien käryä.

Ah, niin ihana keväinen ja valoisa lopputulos! Ajatuksenani onkin maalata lisää lyhtyjä ja koristella niillä tulevien synttäreideni juhlapöytä!

///

Could this combination be any more appealing? I just love the roughness of concrete and delicate pastel colors together! Lanterns from Granit, spray paints from local skate store.

Tarvikkeet:

Pinkki spraymaali: Montana BLACK (Miss Piggy)

Vihreä spraymaali: Montana BLACK (Eze Green)

Keltainen spraymaali: Montana BLACK (Smash 137's Potato)

Betonilyhdyt: GRANIT

 
-Sanna

Huurraahuuto paperipilleille! / Hooray for paper straws!

Kyllä, ne ovat velloneet Pinterestistä verkkokalvoilemme jo pari vuotta, mutta ei suotta. Onko maailmassa ihmistä, joka ei rakastaisi paperipillejä? Tuskin. Paperipilleillä on helppo luoda ilmettä niin häihin, lastenjuhliin kuin aikuisten kemuihin. Sanna duunasi eräs ilta pahvin jämäpaloista koristeita pilleihin ja syötävän suloisiahan niistä tuli. Kelpuuttaisin myös omille kutsuilleni. Itse väkertelin ruskeasta lahjapaperista konfettia sisältäviä pikkupusseja, joiden sulkiana toimii pahvista askarreltu sydän. Sydämeen on vain tehty V-kirjaimen muotoinen viilto alaosaan mukailemaan sydämen muotoa. Toimii! 

///

We just love paper straws! They can whip up any table setting from kids birthday party to wedding or dinner night with friends. The small paper bag contains confetti, of course!

-Titta